Средний тариф на проживание в популярных анапских отелях 4* этим летом почти вдвое выше, чем в «тройках». Эксперты компании BUTLER Hospitality выяснили, что необходимо предложить из дополнительных услуг при различных сценариях отдыха гостей в отелях 3* и 4* Анапы для поддержания высокого спроса, исследовав наборы услуг наиболее популярных из них. Аналитики также дали рекомендации отельерам, как можно выделиться на рынке среди конкурентов.
В ОТЕЛЯХ 3* АНАПЫ НЕ ХВАТАЕТ ВКЛЮЧЕННОГО КРЕПКОГО АЛКОГОЛЯ И СОБСТВЕННЫХ ПЛЯЖЕЙ
Для наиболее востребованных в сезонах 2023–2024 годов отелей Анапы уровня 3* (их доля в общем количестве классифицированных отелей Анапы – самая большая, 31%), согласно данным BUTLER Hospitality, характерны следующие особенности, определяющие спрос:
Открытый бассейн и детская площадка есть у 100% востребованных отелей в Анапе.
Система питания «все включено»: присутствует у 91% самых популярных отелей Анапы. При этом промежуточное питание в рамках этой системы предоставляют 80% популярных объектов, платные бары есть в 100% объектов. Детская анимация организована в 92% самых популярных отелей Анапы уровня 3*, взрослая – в 82%.
Только у 9% отелей 3* из выборки наиболее популярных есть собственный арендованный (самим отелем) пляж, остальные дают возможность гостям купаться и загорать на общественных пляжах Анапы. При этом почти половина самых востребованных отелей уровня 3* в Анапе расположены на первой линии пляжа.
Бесплатный алкоголь в пакете «все включено» (в т.ч. крепкий, не считая пива) есть только у 36% самых популярных объектов уровня 3* в Анапе, у такого же количества есть сервис проката спортинвентаря для гостей. SPA-комплекс и возможность пройти лечебные процедуры есть у единичных объектов из числа наиболее популярных.
Таким образом, констатируют BUTLER Hospitality, популярным анапским отелям 3* необходимо продолжать поддерживать и развивать систему «все включено» и инфраструктуру для детей.
Конкурентными преимуществами на рынке в этом сегменте могут стать: собственный пляж, включенные крепкие алкогольные напитки, наличие SPA-комплексов и бань с процедурами оздоровления, услуг проката спортинвентаря.
Сейчас доля номеров категории «стандарт» в популярных отелях 4* Анапы – 60%, а долю в 40% занимают категории номеров более высокого уровня (семейные, улучшенные, полулюксы, люксы, и пр.). Средний по сезону 2024 года тариф за проживание в стандартном номере популярного отеля 3* в Анапе – 10 388 руб. за двухместный номер в сутки.
СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ПРОЖИВАНИЯ В «ЧЕТВЕРКАХ» АНАПЫ ПОЧТИ ВДВОЕ ВЫШЕ, ЧЕМ В ОТЕЛЯХ 3*
Доля отелей категории 4* в Анапе не столь велика – здесь их всего 7% от общего количества классифицированных объектов.
Наборы услуг в самых популярных отелях Анапы уровня 4* во многом схожи. Все такие отели, в соответствии с профилем самого курорта, рассчитаны на семейный отдых с детьми, везде действует система «все включено» или ее разновидность – «ультра все включено».
Но есть и различия, констатируют в BUTLER Hospitality. Так, только 20% самых популярных отелей в Анапе расположены на первой линии, зато собственный арендованный выделенный участок пляжа для гостей есть у 94% таких объектов. У такой же доли на территории есть и открытый бассейн.
Расширенную систему питания «ультра все включено» предлагают две трети (66%) самых популярных «четверок» Анапы, остальные – стандартную систему «все включено», но при этом промежуточное питание гостям в рамках этих систем предоставляют все популярные отели 4*.
Бесплатный алкоголь (в т.ч. крепкий) в рамках системы «все включено» предлагают 87% отелей из выборки самых популярных, в барах за доплату его можно приобрести в 100% таких объектов.
Взрослой анимации нет в трети самых востребованных объектов уровня 4* Анапы, а вот детская есть в 100%. Детские площадки и детские клубы (комнаты) есть у 100% объектов из выборки.
Cвой SPA-комплекс есть у 60% наиболее популярных объектов уровня 4*, а вот лечебные процедуры (за плату) предоставляют единичные объекты. Прокат спортинвентаря есть у 66% из выборки наиболее популярных отелей 4* Анапы.
«Важными конкурентными преимуществами для отелей Анапы уровня 4* могут стать: расширенная система «ультра все включено» с крепким алкоголем в меню, расположение на первой береговой линии, собственный пляж, наличие SPA-комплексов и бань с процедурами оздоровления, сервисов проката спортинвентаря», – делятся рекомендациями для отельеров в BUTLER Hospitality.
Доля стандартных категорий номеров в общем номерном фонде популярных отелей 4* в Анапе – также 60%, что совпадает с ситуацией в сегменте 3*. Однако средний (по сезону 2024 года) тариф на проживание в двухместном стандартном номере в анапских «четверках» почти вдвое выше, чем в «трешках»: 19 851 руб. в сутки.
Напомним, ранее «Вестник АТОР» рассказывал, в какое время цены на отдых «все включено» в Анапе выгоднее всего.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
КАК МАКСИМАЛЬНО «СФОКУСИРОВАТЬ» ТУРИСТА НА УСЛУГАХ ВНУТРИ ТЕРРИТОРИИ ОТЕЛЯ
Сценарии отдыха играют важную роль в определении предпочтений и потребностей туристов, подчеркивают эксперты BUTLER Hospitality
«Определение четких сценариев отдыха помогает отелям улучшать качество обслуживания и загрузку своих номеров и коттеджей. Самая главная задача любого такого сценария – сконцентрировать своих гостей на услугах внутри отеля, а не за его пределами – подчеркивают аналитики компании.
Сценарии отдыха гостей и необходимые сервисы в отелях. Источник: маркетинговое исследование гостиничного рынка Анапы, BUTLER Hospitality, 2024 годВ BUTLER Hospitality назвали наиболее яркие акценты гостей отелей Анапы, от которых они исходят при выборе того или иного объекта для своего отдыха:
• Формат проживания: коттеджи, номера с несколькими комнатами разной категории комфортности, номера категории стандарт.
• Формат питания: рестораны с шведским столом, желательно – с наличием детской зоны , где дети могут играть без родителей; уютные кафе, ресторанчики и кофейни для романтических вечеров; шумные пабы, бары и спорткафе.
• Формат отдыха: важно предлагать разнообразные развлечения и услуги для разных категорий гостей. Для семей с детьми отель может предлагать детские площадки, анимационные программы и другие развлечения. Для пар или групп друзей могут быть предложены спортивные мероприятия, SPA-услуги, экскурсии и другие развлечения.
Редакция «Вестника АТОР»
Фото: АТОР
